Sábado, 21 de Março, 2026
Em março, a Primavera celebra-se à mesa, entre vinhos, queijos e enchidos regionais, num jantar embalado pelo encanto e alma do Cante Alentejano.
Em Março, os nossos campos tingem-se do amarelo das flores silvestres que espreitam por todo o lado, a encher as terras de cor e alegria. Os dias de sol fazem abrir as flores das laranjeiras e deixam as amendoeiras num rendilhado branco e rosado.
No sábado, dia 21 de Março, recebemos a primavera com um jantar especial e um mercadinho dos melhores produtores da nossa terra com provas de vinhos, queijos e enchidos como só por cá se fazem. O mercado será embalado pelo Cante Alentejano do Grupo de Grupo Cantadores Nossa Senhora das Neves.
MERCADINHO | 18:00 – 20:00
O Mercadinho de Primavera realiza-se entre as 18:00 e as 20:00, e incluirá provas gratuitas de vinhos, queijos e enchidos, no espaço de exposições do hotel.
Os vinhos de Serpa estarão representados pela Herdade Paço do Conde, produtor alentejano com várias distinções nacionais e internacionais.
Os queijos da região estarão representados pela Queijaria TradiSerpa, produtor de Serpa, que nos traz os seus reconhecidos queijos frescos e curados de ovelha, assim como pela Queijaria Guilherme, reconhecida com vários prémios de Melhor Queijo, pelos seus queijos de ovelha e cabra de Serpa e os seus enchidos.
CANTE ALENTEJANO | 18:30 – 19:30
Entre as 18h30 e as 19h30, damos o palco ao Grupo Cantadores Nossa Senhora das Neves para cantar e encantar. O vinho, a linguiça assada no pão, os torresmos e outros petiscos da nossa terra vão acompanhar ” Acorda, Maria, acorda” e outras modas do seu repertório.
JANTAR ESPECIAL | 20:00
Para celebrar a chegada da Primavera, a chef Daniela Ruas preparou um jantar especial, onde os produtos da época, os queijos, o mel, os cogumelos bravos, os espargos e os legumes primaveris assumem o protagonismo.
Entrada
Queijo gratinado com mel e nozes, ovos mexidos com cogumelos, creme de cenoura
Pratos Principais
Filetes de robalo com legumes primaveris e batata assada
Lombinhos de porco acompanhado de puré de grão, espargos e tomate confitado
Sobremesa
Tarte de requeijão com gelado e maçã verde
Estadia de uma noite com pequeno-almoço, provas de vinhos, espetáculo de Cante e jantar incluidos, para duas pessoas, desde 195€